こぶたちゃん

「ピースしてるかわいい豚を」というご依頼で彫ってみました。
やしの木とハイビでちょっと夏っぽく♪

そうそう、あさって4月4日はししの日！「県産豚肉を食べよう」という日らしいです。（沖縄では豚肉のことを“しし”と言う）

沖縄の豚肉と言えば1番有名なのはやっぱり“アグー”ですが、“琉美豚”、“黒琉豚”、“やんばる島豚”などなどブランド豚は色々あるようです。

私が初めてアグーを食べたのは国際通りの「あかばな」というお店のしゃぶしゃぶだったんですが、「豚肉ってこんなにおいしいものだったんだ～!」とびっくりしました。
これまた県産品の“シークワサーこしょう”がよく合います。
普段「お肉は好きじゃない」を公言している私の母も「おいしかったね～」と喜んでいたので、是非いろんな人に食べてもらいたい沖縄豚肉です。